Máy đảo cơm rang

Máy đảo cơm rang hiện đang là sản phẩm được nhiều nhà hàng, quán ăn tin tưởng lựa chọn và đầu tư cho gian bếp của mình. Vậy đâu là lợi ích và điểm vượt trội của máy rang cơm tự động? Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đó.

Tham khảo thêm tin tức: 

• 4 chiến lược kinh doanh quán phở và cơm rang cho người mới bắt đầu!
• 4 yếu tố tạo thành công cho quán phở kết hợp bán cơm rang!

Những lợi ích tuyệt vời khi sử dụng máy đảo cơm rang

Tự động hóa quy trình nấu nướng

Sử dụng chảo rang tự đảo có thể tự động hóa quy trình chế biến món ăn. Bạn không còn phải đảo cơm bằng tay liên tục theo cách thủ công bởi máy làm cơm chiên có bộ tay đảo và bảng điều khiển thông minh, giúp tự động hóa quá trình rang cơm, giải phóng sức lao động cho đầu bếp.

Thành phẩm chất lượng tốt với năng suất cao

Cơm rang sau khi sử dụng máy có độ chín mềm, hạt tơi, không bị vụn nát. Màu sắc đảm bảo vừa mắt, hương thơm và mùi vị cũng khiến các khách hàng hài lòng. Với động cơ hoạt động mạnh mẽ, chảo có đường kính rộng và tốc độ vòng quay 5-40 vòng/phút, máy đảo cơm rang có thể làm ra khoảng 20-25 đĩa/mẻ, phục vụ được nhu cầu lớn vào giờ cao điểm.

Tiết kiệm thời gian và chi phí

Chỉ mất 7-10 phút, máy đảo cơm rang có thể đáp ứng được khoảng 20-25 suất cơm trong một lần sử dụng. Việc vận hành máy khá đơn giản và không cần nhiều nhân công. Vì vậy, nhà hàng của bạn có thể tiết kiếm được lượng lớn thời gian cũng như chi phí thuê lao động.

Sử dụng đa chức năng

Ngoài công dụng chính là chiên cơm, máy rang cơm giá rẻ còn có thể chế biến các món ăn khác như thịt xào, rau xào, phở xào, mì xào… Như vậy, các nhà hàng, quán ăn có thể tận dụng được tối đa chức năng của máy cho việc kinh doanh của mình. 

Tuy nhiên, cần đặc biệt cân nhắc khi sử dụng máy rang cơm để xào mì, xào phở vì sẽ không tránh khỏi một tỷ lệ mì, phở nhất định bị đứt gãy, vụn nát.

Xem thêm: Bộ 3 nồi nấu nước phở bằng điện Viễn Đông mới nhất!

Ưu điểm nổi bật trong thiết kế máy đảo cơm rang

Thiết kế từ inox cao cấp

Toàn bộ thân máy đảo cơm rang Viễn Đông được làm từ chất liệu inox cao cấp, đem đến vẻ ngoài sáng bóng, đẹp mắt. Đây là chất liệu chống gỉ tốt với độ bền cao, giúp người sử dụng dễ dàng lau chùi, vệ sinh các bề mặt của máy.

Hệ thống đảo cơm bằng motor

Máy rang cơm công nghiệp có hệ thống đảo cơm bằng motor, Một motor chạy càng đánh, một motor chạy chảo xoay tròn, giúp các hạt cơm tiếp xúc đều với nhiệt, chín mềm và tơi hơn.

Bảng điều khiển nhiệt thông minh

Hệ thống điều khiển của máy rang cơm mini MRC-10VN bao gồm núm vặn gas, aptomat khởi động motor chảo xoay, càng đánh và đèn báo hiệu, có chức năng hoàn toàn phù hợp với nhiên liệu đốt mà máy sử dụng là gas và động cơ điện 220V.

Chảo rang chống dính

Chảo rang rộng rãi với đường kính khoảng 55cm được thiết kế chống dính hiện đại, đáp ứng được số lượng lớn thành phẩm đầu ra cũng như chất lượng cơm sau khi chiên.

Chảo được làm từ chất liệu thép chắc chắn, bèn bỉ, lòng chảo còn được tôi một lớp chống dính. Bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng mà không lo cơm rang bị dính vào thành nồi hay bị cháy.

Tay đảo cơm và đầu máy càng đánh linh hoạt

Cánh đảo cơm được thiết kế dạng xương cá giúp quá trình đảo cơm đều hơn, các hạt cơm được tiếp xúc đều với nhiệt. Tay vét đi kèm cũng giúp lược cơm trong quá trình rang cơm, giúp các hạt gạo tơi hơn và chín mềm.

Đầu máy đảo cơm rang của càng đánh được thiết kế linh hoạt, có thể nâng lên nâng xuống dễ dàng. Bên cạnh đó, đầu máy còn có cơ cấu lò xo kéo xuống để càng vét sạch được sản phẩm khi xào nấu.

Bốn chân được thiết kế bánh xe

Chảo tự rang được trang bị bốn bánh xe có chốt cố định rất tiện lợi. Bộ phận này giúp quá trình vận chuyển, di chuyển máy đến không gian phù hợp trở nên dễ dàng, thuận tiện và tiết kiệm công sức.

Có thể trang bị thêm modun rời

Bạn hoàn toàn có thể lắp đặt thêm modun rời cho máy đảo cơm rang tùy theo nhu cầu và mục đích sử dụng. Có thể kể đến như: Quạt hút mùi hướng trục, bếp á gắn chảo, thay đổi kích thước chảo…

Tham khảo: Địa chỉ cung cấp máy rang cơm ở Hà Nội uy tín số 1!

Quy trình rang cơm bằng máy đảo cơm rang công nghiệp

Sử dụng máy đảo cơm rang giúp quá trình chế biến diễn ra nhanh chóng, đồng đều và hạn chế tối đa sai sót so với rang cơm thủ công. Chỉ với vài thao tác đơn giản, người dùng đã có thể tạo ra những mẻ cơm rang thơm ngon, tơi xốp và đẹp mắt.

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi rang

Trước khi vận hành máy rang cơm công nghiệp, cần chuẩn bị sẵn cơm nguội đã để ráo, các loại rau củ, thịt, trứng hoặc hải sản theo công thức chế biến. Nguyên liệu nên được sơ chế và cắt nhỏ để quá trình rang diễn ra nhanh hơn, giúp thành phẩm chín đều và giữ được hương vị hấp dẫn.

Khởi động máy và cài đặt chế độ hoạt động

Người dùng kết nối nguồn điện 220V và nguồn gas cho máy đảo cơm rang. Sau đó bật công tắc khởi động motor chảo xoay và càng đảo. Điều chỉnh lửa phù hợp thông qua van gas để tạo nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình rang. Nhờ hệ thống điều khiển thông minh, máy chiên cơm tự động giúp đầu bếp dễ dàng kiểm soát tốc độ đảo và nhiệt lượng mà không cần thao tác thủ công liên tục.

Cho nguyên liệu vào chảo rang

Khi chảo đạt nhiệt độ thích hợp, tiến hành cho dầu ăn, nguyên liệu và cơm vào chảo. Hệ thống càng đảo xương cá sẽ liên tục đảo trộn giúp cơm tiếp xúc đều với nhiệt, hạn chế cháy khét và làm tơi hạt cơm hiệu quả. Đây là ưu điểm nổi bật khiến máy rang cơm tự động được nhiều nhà hàng, quán ăn và bếp ăn công nghiệp lựa chọn.

Hoàn thiện thành phẩm và vệ sinh máy

Sau khoảng 7 – 10 phút, cơm đạt độ vàng đều, tơi xốp và thấm gia vị. Người dùng chỉ cần tắt hệ thống gia nhiệt, nâng càng đảo lên và lấy thành phẩm ra ngoài. Sau khi sử dụng, nên vệ sinh chảo rang, càng đảo và thân máy đảo cơm rang để đảm bảo độ bền cũng như giữ vệ sinh an toàn thực phẩm cho những lần chế biến tiếp theo.

Giải đáp những thắc mắc liên quan đến máy đảo cơm rang

Có thể sử dụng máy đảo cơm rang cho các loại món ăn khác không?

Ngoài công dụng chính là làm cơm chiên, máy rang cơm tự động hoàn toàn có thể sử dụng để chế biến các loại món ăn khác như xào phở, xào mì, xào thịt, xào rau hay rang lạc… Chất lượng thành phẩm khi sử dụng máy đều đảm bảo được an toàn vệ sinh, vừa đẹp mắt và ngon miệng.

Tuy nhiên, cần đặc biệt cân nhắc khi sử dụng máy rang cơm để xào mì, xào phở vì sẽ không tránh khỏi một tỷ lệ mì, phở nhất định bị đứt gãy, vụn nát.

Cần lưu ý gì trong quá trình sử dụng máy đảo cơm rang?

– Nên đặt máy ở mặt phẳng bằng phẳng, không gồ ghề để máy hoạt động êm ái và bền bỉ.

– Lựa chọn không gian thoáng khí, không để máy gần các vật dụng dễ cháy nổ trong quá trình sử dụng để đảm bảo an toàn lao động.

– Khi rang cơm không nên dùng nhiều mì chính để tránh hiện tượng giảm nhiệt, các hạt cơm dễ dính vào thành chảo.

– Cung cấp đúng nguồn điện cho máy. Cần ngắt kết nối với nguồn điện và bình ga khi không sử dụng nữa hoặc khi lau chùi, vệ sinh.

Làm thế nào để vệ sinh máy đảo cơm rang?

Bước 1: Ngắt kết nối với nguồn điện và bình ga, loại bỏ thực phẩm thừa trong chảo.

Bước 2: Tháo rời chảo và lau rửa theo cách truyền thống

Bước 3: Tiến hành vệ sinh bệ đỡ và càng đánh như bình thường

Bước 4: Lắp đặt lại máy và cất giữ cẩn thận cho lần sử dụng tiếp theo

Máy đảo cơm rang giá bao nhiêu?

Tùy thuộc vào năng suất, chất liệu và độ bền, các loại máy rang cơm công nghiệp khác nhau sẽ có những mức giá khác nhau. Hiện nay tháng 6/2025, mức giá của máy đảo cơm rang chảo đơn mà Viễn Đông cung cấp là 19.500.000 đồng.

Bên cạnh đó, tùy thuộc vào bộ phần thiết kế thêm mà giá máy có thể dao động lên khoảng 1-2 triệu đồng.

Có nên mua máy rang cơm thanh lý hay không?

Việc mua máy rang cơm thanh lý có thể giúp bạn tiết kiệm được một khoản kinh phí. Thế nhưng, trên thị trường có không ít các dòng máy rang cơm giá rẻ không rõ chứng từ, nguồn gốc xuất xứ hoặc hết thời, bị lỗi, công nghệ cũ, năng suất không cao. Các loại máy đã qua sử dụng có khả năng cao sẽ gặp nhiều hư hỏng lặt vặt, đã từng qua sửa chữa và chất lượng thành phẩm không đạt yêu cầu. Vì vậy, lời khuyên mà mayviendong.vn dành cho bạn là KHÔNG NÊN mua máy rang cơm thanh lý.

Các chính sách hỗ trợ khi mua máy đảo cơm rang tại Viễn Đông

Mua máy đảo cơm rang ở đâu?

Lựa chọn đơn vị cung cấp máy chiên cơm tự động vừa chất lượng vừa uy tín là điều mà bất cứ chủ cơ sở kinh doanh nào cũng cần tìm hiểu kỹ càng. Tự hào là đơn vị hàng đầu trên thị trường trong việc sản xuất và cung ứng các thiết bị nhà bếp, Viễn Đông không chỉ đem đến cho khách hàng dòng máy rang cơm công nghiệp chất lượng sử dụng như cam kết mà còn có những chính sách ưu đãi (miễn phí vận chuyển, ưu đãi về chi phí sửa chữa…) và chính sách bảo hành hấp dẫn.

Lợi ích khi mua tại Viễn Đông

Khi đầu tư máy rang cơm công nghiệp tại Viễn Đông, khách hàng không chỉ sở hữu thiết bị chất lượng cao mà còn nhận được nhiều chính sách hỗ trợ hấp dẫn:

• Bảo hành chính hãng trên toàn hệ thống Viễn Đông.
• Hỗ trợ tư vấn lựa chọn máy đảo cơm rang phù hợp với quy mô kinh doanh.
• Hướng dẫn lắp đặt, vận hành và vệ sinh máy chi tiết.
• Cung cấp linh kiện thay thế chính hãng trong suốt quá trình sử dụng.
• Hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng khi thiết bị gặp sự cố.
• Giao hàng toàn quốc, kiểm tra máy trước khi thanh toán.

Hãy liên hệ hotline hoặc đến cơ sở Viễn Đông gần nhất để được tư vấn chi tiết về thông tin sản phẩm máy rang cơm và các thiết bị khác nhé!

>> Tìm máy thái thịt bò tái? Mua ngay máy cắt thịt bò QX 260!