Máy xay thịt làm giò 15Kg

Máy xay thịt làm giò 15Kg xay được lượng thịt lớn từ 11- 15kg/mẻ trong vòng 3-4 phút. Thịt xay nhuyễn đều, mịn bóng, kết dính tốt cho ra những mẻ giò chất lượng. Cùng mayviendong.vn tìm hiểu về chiếc máy xay thịt làm giò 15kg ở bài viết dưới đây nhé!

• Sở hữu máy xay thịt làm giò, bạn cần phải biết 5 lưu ý này
• Cách lựa chọn máy xay giò chả chất lượng và phù hợp với túi tiền
• Những lưu ý khi mua và gửi máy xay giò chả đi nước ngoài

Vì sao máy xay thịt làm giò 15kg 2 lớp hạn chế tình trạng chết giò?

Khi xay giò chả, nhiệt sinh ra do ma sát giữa lưỡi dao và thịt có thể làm nhiệt độ khối thịt tăng lên. Nếu thịt bị nóng quá trong lúc xay, cấu trúc protein của thịt có thể bị ảnh hưởng, làm khả năng tạo kết dính và giữ nước của khối giò giảm, từ đó thành phẩm dễ bị bở, kém dai và không đạt độ bóng mịn như mong muốn.

Xem ngay: Mua MÁY XAY GIÒ tại Viễn Đông có được TẶNG KHUÔN GIÒ KHÔNG?

Cối 2 lớp chứa đá giúp kiểm soát nhiệt khi xay

Máy xay giò chả 15kg sử dụng cối xay 2 lớp inox 304. Khoang giữa hai lớp cối được sử dụng để chứa đá lạnh. Khi máy hoạt động, đá lạnh làm giảm nhiệt ở thành cối và hỗ trợ hạn chế nhiệt truyền vào khối thịt trong quá trình xay.

Kết hợp với thời gian xay nhanh khoảng 3–5 phút/mẻ, máy xay thịt làm giò giúp hạn chế việc thịt phải chịu ma sát và nhiệt trong thời gian quá dài. Nhờ kiểm soát nhiệt tốt hơn, nguyên liệu giữ được trạng thái phù hợp để tiếp tục quá trình quết và tạo độ kết dính cho giò.

Bộ dao và khoang xay hỗ trợ giảm thời gian xay

Máy xay giò sử dụng bộ dao 4 cánh bằng thép tôi, thiết kế góc nghiêng khoảng 8°, kết hợp với khoang cối hình vòm. Dao vừa cắt vừa đảo, cuộn thịt trong cối giúp nguyên liệu tiếp xúc với dao đều hơn.

Khi thịt được đảo và cuộn tốt, máy xay chả lụa có thể xử lý nhanh lượng nguyên liệu lớn thay vì phải xay kéo dài. Thời gian xay càng được rút ngắn thì thời gian thịt chịu tác động của ma sát cũng giảm, từ đó hỗ trợ hạn chế nhiệt phát sinh trong quá trình xay.

Lợi ích khi sử dụng cối xay 2 lớp inox 304

Cối xay 2 lớp của máy xay giò chả mini được thiết kế với 2 lớp inox, tạo khoảng trống ở giữa để chứa đá lạnh. Thiết kế này vừa tăng khả năng làm mát nguyên liệu, vừa giúp quá trình xay mẻ lớn diễn ra ổn định hơn.

Xay được 11–15kg thịt mỗi mẻ

Cối được thiết kế để xay khoảng 11–15kg thịt/mẻ, thời gian xay khoảng 3–4 phút. Kết hợp với bộ dao 4 cánh và động cơ công suất 7,5kW, nguyên liệu được máy xay chả lụa 15Kg đảo và cuộn liên tục trong lòng cối, giúp thịt xay nhanh và đồng đều. Thời gian xay ngắn cũng góp phần hạn chế thời gian thịt chịu ma sát, qua đó hỗ trợ kiểm soát nhiệt tốt hơn.

Cối inox 304 bền, phù hợp chế biến thực phẩm

Phần cối của máy xay giò chả công nghiệp tiếp xúc trực tiếp với thịt được làm từ inox 304, có khả năng hạn chế ăn mòn tốt và dễ vệ sinh. Vật liệu phù hợp để sử dụng trong môi trường chế biến thực phẩm, đặc biệt với thiết bị thường xuyên tiếp xúc với thịt và nước đá.

Lòng cối hỗ trợ đảo và cuộn thịt

Bên trong cối của máy xay thịt làm giò sống được thiết kế dạng lòng cối phù hợp với quá trình đảo, cuộn và dồn nguyên liệu về phía bộ dao. Nhờ đó, thịt không chỉ được cắt mà còn liên tục được nhào trộn trong quá trình xay, giúp khối thịt đạt độ mịn và đồng đều hơn.

Tham khảo >> Tại sao không nên dùng dòng máy xay giá rẻ để xay giò?

Báo giá máy xay thịt làm giò 15kg 2 lớp Viễn Đông tháng 09/2026

Máy xay giò công nghiệp 15kg 2 lớp là dòng máy công suất lớn, phù hợp cho các cơ sở làm giò chả cần xay 11–15kg thịt/mẻ trong thời gian ngắn. Giá máy xay giò chả 15kg phụ thuộc vào cấu hình và thời điểm mua hàng.

Hiện nay, dòng máy xay thịt làm giò 15kg này đang được Viễn Đông cung cấp ra thị trường với mức giá tham khảo là: 

Lưu ý: Mức giá máy xay thịt làm giò 15kg này chưa bao gồm chi phí vận chuyển và linh kiện đi kèm.

Chính sách lắp đặt máy xay giò chả Viễn Đông

• Vận chuyển: Miễn phí khu vực nội thành Tp. Hồ Chí Minh, Sài Gòn, Đà Nẵng trong bán kính 15Km. Miễn phí chi phí vận chuyển trung gian ra bến xe, chành xe,.. về tuyến huyện. Chi phí chuyển hàng từ thành phố về tuyến huyện, tỉnh thì khách hàng tự chi trả.
• Lắp đặt: Miễn phí nhân viên kỹ thuật đến tận nơi bàn giao, lắp đặt và vận hành thử (nếu quý khách yêu cầu).
• Chiết khấu: Áp dụng theo khung chương trình chiết khấu hiện hành.

Viễn Đông còn cung cấp ra thị trường dòng máy xay giò chả gia đình với 2 mẫu là máy xay giò chả 1kg và máy xay giò chả 2kg chuyên dùng cho nhu cầu gia đình và chế biến nhỏ.

Các cơ sở chế biến thịt, chế biến thực phẩm.. bạn nên tham khảo các dòng máy chế biến thịt công nghiệp như: máy thái thịt, máy cưa xương, máy xay thịt, máy đùn xúc xích, máy viên thịt,…

Xem thêm:

Nồi nấu phở, tủ hấp cơm, máy xay thịt công nghiệp, máy hút chân không.