Cách pha nước chấm nem cuốn đúng KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Đừng bỏ lỡ cách pha nước chấm nem cuốn trong bài viết này, bởi nó sẽ góp phần giúp cho món nem của bạn tuyệt vời hơn rất nhiều. Nhiều người nghĩ pha nước chấm nem cuốn rất đơn giản, nhưng cũng cần chú ý thứ tự các loại nguyên liệu để bát nước chấm được pha đúng vị, thơm ngon nhé!

Công thức pha nước chấm nem

Nguyên liệu pha nước chấm nem cuốn

Để làm nước chấm nem rán miền Bắc, bạn cần có các nguyên liệu sau:

  • Nước mắm: chọn loại ngon, thông thường như Nam Ngư, Đệ Nhị, Chin-su… Lưu ý sử dụng nước mắm đã pha của các hãng, tránh dùng nước mắm cốt vì khá “nặng mùi” và mặn, át mất vị của nem rán.
  • Đường: 2 thìa canh
  • Chanh, giấm: có thể sử dụng 1 quả chanh, hoặc 2 thìa giấm, hoặc kết hợp cả chanh và giấm theo tỷ lệ 1:1 để nước mắm chấm nem thơm hơn.
  • Tỏi, ớt: bạn nên đập tỏi và ép lấy 1 ít nước tỏi khi cho vào nước chấm nem cuốn sống sẽ ngon hơn, nếu lười thì băm nhuyễn cả tỏi và ớt là được, để riêng.
  • Nước lọc: giúp giảm bớt vị mặn của nước mắm, bạn cũng có thể thay thế bằng nước luộc gà hoặc mỡ gà giúp nước chấm thơm ngậy hơn.

Cách pha nước chấm nem cuốn

Nguyên liệu rất đơn giản, có sẵn trong tủ lạnh nhà bạn. Nhưng quan trọng là thực hiện các bước pha chế nguyên liệu làm sao cho hương vị của các nguyên liệu này thơm ngon, hòa quyện với nhau tốt nhất. 

Bỏ tất cả các gia vị vào trộn chung là công thức pha nước chấm nem cuốn sai lầm!

Cách pha nước chấm nem cuốn đúng chuẩn

Cách pha nước chấm nem cuốn (2)

Trên đây là thứ tự cách làm nước chấm nem cuốn, nem rán miền Bắc đúng chuẩn nhất. Bạn nhớ thực hiện lần lượt để pha được bát nước chấm thơm ngon cho gia đình, bạn bè thưởng thức nhé!

Nem cuốn ăn kèm với gì?

Nem cuốn của người miền Bắc được làm từ các loại nguyên liệu: thịt xay nhuyễn, hành băm, mộc nhĩ, miến, trứng… rồi cuộn chiên giòn. Chính vì vậy, nem cuốn sẽ rất ngấy nếu ăn nhiều mà không ăn kèm với rau.

Các gia đình thường ăn kèm nem cuốn với các loại rau sống như xà lách, rau mùi, rau húng. Bạn dùng 1 lá xà lách to đặt bên dưới, thêm rau thơm và đặt 1 miếng nem lên trên, cuộn lại rồi chấm nước mắm ăn. Hoặc cũng có thể dùng bánh đa nem ăn liền để cuộn sẽ không bị rách.

Nem cuốn ăn kèm rau sống

Ngoài ra, nem cuốn có thể ăn kèm với dưa ghém. Chuẩn bị 1 ít cà rốt, đu đủ, su hào muối, cho vào bát nước mắm chấm nem ở bước cuối cùng. Ăn kèm dưa cũng giúp cho món nem đỡ ngán hơn.

nuoc-cham-nem-ran-2

Trên đây, mayviendong.vn đã giới thiệu đến bạn cách pha nước chấm nem cuốn đúng chuẩn cùng với những lưu ý khi chọn nguyên liệu pha nước mắm chấm nem. Hãy thực hiện ngay món ngon này và thưởng thức nhé!

>> Cách làm nem chua miền Bắc thơm ngon rạo rực lòng người thưởng thức

Từ khóa:

Bình luận

avatar
  Subscribe  
Thông báo cho